Dukan diéta

Ma kezdodid a 2.szakasz, ahol minden masnap lehet zoldseget enni! Remeljuk, hogy ez valoban hivhato sulyvesztesi szakasznak, habar Dukan doki figyelmeztetett a ma reggeli hirlevelben, hogy itt lelassul minden, ha elkezdesz zoldseget enni...!

Ennek ellenere , sosem gondoltam volna, hogy a repa vagy a paradicsom gondolata ilyen boldogga tudd tenni valakit :)))

Dukan doki, az oldalan minden nap megkerdezi, hogy mit hianyoltal aznap nagyon....azt vajon miert nem kerdezi, hogy van-e kedvem csirket enni? ;)

Ebedre tonhal sali lesz! Zold levelek, pari, fott zoldbab, tonhal (sos leben, nem olajban), citrommal nyakon ontve. Fott tojassal a tetejen :)

Ma este olasz csirke lesz a vacsi! Paradicsom konzerv (nem a jo magyar kecskemeti pari pure, hanem az olasz darabolt paradicsom, brutal mennyisegu friss bazsalikommal, pici kukukkfuvel, sok fogyhagymaval! Megfogom fozni a felkockazott csirket vegetas vizben es majd jol beleboritom a paradicsomos cuccbe. Holnap jelentem milyen volt!  

Sziasztok,

Mindenkinek egyeni, hogy milyen hosszu a tamadasi szakasz, nekem 3 nap volt. Az elso nap 0.4 kg-ot, a masodikon, 1.2 kg-ot a harmadikon pedig 0.2kg -ot fogytam. Ez igy 3 nap alatt 1.6 kg :)!!!

Reggel kicsit csalodott voltam, remeltem, hogy 76-al fog kezdodni, de aztan rancba szedtem magam!!! 

A tegnap esti vacsi sos Dukan palacsita (kihagytam az edesitot es picit tobb sot tettem bele) volt fekete-kaviarral! Naaaaagyon fincsi! 

Kakaos Suti (Chocolate Cookies)

2 tojas

1 evokanal edesitoszer

1 evokanal kakaopor (ha lehet alacsony zsirtartalmu, de semmi esetre sem Nesquick :D )

1 evokanal buzakorpa

2 evokanal zabkorpa

nehany csepp Dr. Oetker aroma (mogyoro, narancs, vanilia – amit epp otthon talalsz)

Valaszd szet a tojasokat. A feherjeket verd fel kemeny habba. Egy talban keverd ossze a tojassargajat, az edesitot, a kakaot a zab-es buzakorpat es az aromat. Ovatosan forgasd be a felvert feherjet.

Tegyel egy tespsi aljara alufoliat, a maszabol keszits 8 kupacot es elomelegitett sutoben (180C ) sussd 20 percig. (Lehet, hogy 20 perc sok...nezz ra)

Madartej

0.75 l zsirszegeny tej

4 tojas

leheletnyi so

Folyekony edesitoszer

Vanillia aroma

Valaszd szet a tojassargajat es a feherjet. A feherjet  leheletnyi soval verrd fel kemeny habba.

 A sargajat keverd ossze az edesitoszerrel es a vanillia aromaval (sajos nem tudom mennyivel, szoval kostold meg. Probaltam por edesitovel (candarel) az nem oldodott fel.) Egy 3-4 l-es labasban melegitsd fel a tejet, amikor gyongyozni kezd vedd lejebb a hofokot es egy vizes evokanallal szaggasd bele a fehetjet. Ne teggyel tul sokat, megnonek!!! 1-2 percig hagyd foni a feherjekett, majd fordits meg a gombocokat. Szedd ki egy talba. Miutan az osszes feherje kesz, folyamatos kevergetes mellett ontsd bele a tojassargaja mixet. (kostold meg, hogy eleg edes-e, ha nem tegyel meg edesitot)

Huzd le a tuzrol , ontsd at egy uvegtalba es tedd vissza a feherjeket. Kesz!

PP (Protein napra)

Hozzavalok: (elkeszites 5-10 perc)

-12 -15 Garnelarak (nagyok)

-1.5 dl Kokustej

-Asia fuszerkeverek (csipos)

-Gyomber (2 cm friss a legjobb, de lehet por is)

-Citromfu (ha lehet friss)

Egy wok edenybe (vagy barmilyen serpenyobe) onts bele a kokusztejet, vard meg amig elkezd forrni. Reszeld bele a gyombert, tedd bele a citromfuvet, dobd bele a rakokat, es szord meg a fuszerkeverekkel. Par percig fozd igy oket, amig a kokusztej egy kicsit besurusodik ("kicsit"-suru soha nem lesz). Voila! 

Dr. Dukan azt javasolja, hogy miutan nagyon csinosra fogytunk is egyunk minden nap zabkorpat! Belekeverheted joghurtba, de keszithetsz belole palacsintat is. En minden nap (ez a masodik napom :D) Dukan palacsintat szoktam reggelizni.

Hozzavalok:

1.5 evokanal zabkorpa (en Bio boltban vettem)

1.5 evokanal fromage frais (olyan ize van mint a natur joghurtnak, de suru mint a tejfol, aki talalt magyar megfelelot szoljon! En svajcban elek itt van 0%-os fromage frais, bocsi!)

1 evokanal edesitoszer (Candarel -vagy mas aszpartam fele)

1 tojas (Dukan max. 3-4 tojassargajat javasol azoknak akiknek magas a koleszterinje, ha tul sok tojast ettel mar a heten, keszitsd a palacsintat csak feherjevel.

1 nagyon pici so (izlestol fuggoen)

3 csepp olaj

Egy teflonserpenyobe tegyel 3 csepp olajat, de torold is ki rogton papirtorlovel! Ontsd bele az egesz adag kulimaszt (nyersen is finom :) ), kozepes langon susd addig az egyik felet amig nem lesz olyan szilard a teteje, hogy meg tudod forditani. Fordits meg es jon a masik fele.

1 hetig all el hutoben, de is lehet fagyasztani. A hozzavalok fent egy palacsintara szolnak. Az 1. szakaszban (tamadas) 1 palacsintat ehetsz naponta. Kesobb a zabkorpa max. mennyiseget 3 evokanalra leget emelni naponta, hogy segitsen az emesztesben.

Es komolyan finom!

Sziasztok!

Ha a lentiek barmelyike igaz rad, gyorsan kattints a piros kis keresztre a sarokban :)

1. Ha nem vagy igazan motivalt arra, hogy lefoggy!

2. Ha  nem vagy hajlando mozogni! (Csak egy kis seta, nem a maraton!)

3. Ha vegetarianus vagy! (En sem rajongok a husert, gondolkoztam is sokaig, hogy elkezdjem-e ezt a dietat. De azert megeszem!)

4. Ha sulyosan erint/ erintett a gazdasagi valsag! Itt hust-hussal kell enni! Az biztos, hogy ez nem a legolcsobb dieta :).

5. Ha nem akarsz fozicskelni! Ha nem tudsz az mas kerdes! En is fel fogok tenni egy csomo receptet, de masok is tettek mar fel).

Dr. Pierre Dukan

Eredetileg neurológus volt,  35 éve váltott szakterületet, amikor egy barátja diétás tanácsot kért tőle. A barátnak egyetlen kikötése volt: ne kelljen a húst kihagynia étrendjéből. Dr. Dukan azt javasolta, öt napon keresztül csak fehérjét fogyasszon, és igyon sok vizet. Maga is meglepődött, amikor barátja az öt nap alatt öt kilótól szabadult meg - vagyis naponta egy kilótól! Dukan doktor ezt követően kezdett táplálkozástudománnyal foglalkozni. Olyan diétát alkotott, amelyben nem kell sem a kalóriát számolgatni, sem éhezni. Viszont minden csütörtökön fehérjenapot tanácsos tartani.
A Dukan-diéta négy szakasza:
1. Támadás: megadja a kezdőrúgást
Mit szabad enni? Csak és kizárólag fehérjét, korlátlan mennyiségben és a nap folyamán bármikor. Vagyis ehetsz borjú- és marhahúst, baromfit (kivéve kacsát és libát), halat és tengeri herkentyűket, tojást (fehérjét korlátlanul, sárgájával együtt hetente legfeljebb 3-4-et), zsírszegény tejtermékeket.
Meddig tart?
Ha 5 kg-t szeretnénk leadni, 2 napig. Fogyás: 0,5-1,5 kg
Ha 10 kg-t szeretnénk leadni, 3 napig. Fogyás: 1,5-2,5 kg
Ha 20 kg-t szeretnénk fogyni, 5 napig. Fogyás: 2-3 kg

Az 1. szakaszban ne sportoljunk intenzíven.

2. Súlyvesztés: leadja a fölös kilókat
Mit szabad enni? Fehérjét és zöldségeket, korlátlan mennyiségben. Fontos: 1 nap PP (csak protein) a kovetkezo nap PV (protein es zoldseg).
A megengedett zöldségek: paradicsom, uborka, retek, spenót, brokkoli, spárga, póréhagyma, káposztafélék, gomba, zeller, cukkini, padlizsán, paprika, salátafélék, répa.

Meddig tart? Egészen addig, amíg el nem érjük a kívánt súlyt. Hetente 1-1,5 kg mínusszal számolhattunk.

Aki beszel angolul, annak melegen ajanlom, hogy regisztraljon a www.dukandiet.co.uk oldalon. Nehany egyszeru kerdes megvalaszolasa utan "Dr. Dukan" megallapitja, hogy mennyi lenne az idealis sulyod es meddig kell fenntartanod a dieta egyes szakaszait. (Eddig meg ingyenes is!)

Nekem nagyon tetszik ahogyan csinalja! Szerinte a BMI (Body Muscle Index), ami gyakorlatilag, csak a sulyodat, a magassagodat es a nemedet veszi figyelembe nem eleg pontos! En tokeletesen egyet ertek vele! Volt, hogy 28 eves koromban amikor 56 kg voltam (egy dieta utan amikor 31 kg-ot fogytam) a BMI meg mindig nem volt idealis! Rohognom kell!

O figyelembe veszi, a csaladi hatteret (van e valaki a csaladodban aki tulsulyos), voltal e mar tehes, milyen a csontozatod (csuklo proba) stb. es igy allapitja meg az ideallis sulyod. :)

3. Stabilizáció: visszavezeti a tiltott élelmiszereket
Mit szabad enni? Az eddigieken kívül ehetünk naponta egyszer gyümölcsöt (kivéve banánt, szőlőt, cseresznyét és meggyet), két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, néhány szelet sajtot, hetente kétszer tésztafélét, kuszkuszt, lencsét, rizst, krumplit - sőt, akár csokit is!
Meddig tart? Attól függ, mennyit fogytunk: fél kiló mínuszonként 4 napig kell ezt a szakaszt tartani. A képlet: (leadott súly:0,5)x4. Ha 5 kilótól szabadultunk meg: (5 kg:0,5)x4=40

4. Itt a vége: a súlyfenntartás szakasza
Mit szabad enni? Mindent, amit csak akarunk. Viszont hetente egyszer tartsunk fehérjenapot (1. szakasz) - dr. Dukan a csütörtököt ajánlja.
Meddig tart? Akár életed végéig, ha betartod ezt az egyszerű szabályt!
Jó tanácsok a sikeres fogyókúrához:
Igyunk a diéta ideje alatt sok folyadékot, legalább napi 2 litert.
Ha sokat kell fogynunk (tehat sokaig tart a dieta), szedjünk multivitamin-tablettát.
Salátaöntetként használjunk citromlevet, zsírszegény joghurtot, különböző ecetféléket, fűszereket az olajfélék helyett (olívaolajat vagy más hidegen sajtolt olajat se).
Az 1. szakaszban ne sportoljunk intenzíven.
Az első három szakaszban ne használjunk vajat, margarint vagy olajat. Az ételeket grillezzük, pároljuk vagy gőzöljük.

Termeszetesen ez a dieta se mukodik mozgas nelkul! Dr. Dukan legalabb azt tanacsolja, hogy setaljunk minden nap 20 percet (vegyel egy kutyat :) ) es felejtsuk el a liftet! Nekem az teszik ebben, hogy nem a mozgas mennyisegetol fugg, hogy le fogysz-e. A mozgas "csak" tamogatja a fogyasodat! De nelkule nem fog menni!